El viscosímetro copa Shell es un método fiable y sencillo para medir la viscosidad en una amplia gama de fluidos. Es superior a la copa de viscosidad Zahn debido a su sensibilidad y porque no oscila. Las copas para viscosidad Shell vienen en ocho diferentes tamaños para distintas gamas de viscosidad que van desde 0,3 a 7000 cps (cps = centistokes x S.G.)